Une terrasse exceptionnelle, une salle chaleureuse
Sa terrasse plein sud, directement en bord de piste, offre un ensoleillement généreux et une vue dégagée sur les sommets. Le spot parfait pour un déjeuner au soleil, un verre entre deux descentes ou un après-ski lumineux.
À l’intérieur, la salle chaleureuse vous accueille pour des soirées conviviales ou pour se mettre bien au chaud les jours de froid ou de mauvais temps.
Au menu
Une cuisine de brasserie montagnarde, généreuse et gourmande : tartiflette au reblochon de Savoie, croque savoyard, boîte chaude des Alpes, hot dog montagnard XXL, chicken bowl, woks, rigatoni, pizzas dont la pizza tartufo… La carte joue l’équilibre entre traditions alpines, inspirations du moment et classiques revisités.
Crêpes l’après-midi, glaces et desserts gourmands complètent l’offre.
Côté boissons : spritz, cocktails, vins, bières, boissons chaudes — de quoi profiter pleinement de chaque moment sur les pistes.
Entrées
Soupe à l’oignon
Bouillon de volaille, oignons, servie avec une tartine de pain de campagne gratinée au Beaufort
Vitello tonnato
Veau fondant, sauce tonnata onctueuse, parmesan et câpres
Chicken Caesar salad
Salade romaine, tomates cerises, aiguillettes de poulet panées, focaccia au romarin, parmigiano reggiano, sauce Caesar
Plats
Rigatoni à la bolognaise ou carbonara
Mountain cheeseburger
Bun’s, steak haché frais 150 gr, lard paysan de Savoie, oignons caramélisés, fromage raclette fondu, salade romaine, sauce moutarde à l’ancienne, frites
Demi-poulet fermier grillé aux herbes
Servi avec frites et salade verte
Entrecôte grillée XXL (300g)
Servie avec sauce poivre et frites
Spécialités
Hot dog montagnard XXL
Diot fumé de Savoie, confit d’oignons, crème de Beaufort moutardée, oignon frit et sauce barbecue
Croque-monsieur savoyard
Au Beaufort et jambon cru de Savoie, frites et salade verte
Tartiflette au Reblochon de Savoie au lait cru
Servie avec jambon cru de Savoie et salade verte
Salmon bowl
Saumon grillé, riz thaï, graines de sésame, avocat, mangue, légumes croquants, gingembre, crispy onion, cébette, noix de cajou, sauce poke
Wok de poulet
Nouilles de riz, poulet crispy, poivrons, soja, courgettes, carottes, chou chinois
Boîte chaude des Alpes
Servie avec charcuterie, salade et pommes de terre
Desserts
Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud, crème en neige
Tiramisu chocolat pistache
Biscuit à la cuillère au chocolat chaud, mascarpone aux saveurs de pistache et éclats de chocolat, saupoudré de cacao
Tarte crumble aux myrtilles
Tarte aux pommes
Servi avec une boule de glace vanille
Moelleux au chocolat cœur Nutella
Servi avec une boule de glace chocolat blanc
Entrées
Soupe à l’oignon
Bouillon de volaille, oignons, servie avec une tartine de pain de campagne gratinée au Beaufort
Vitello tonnato
Veau fondant, sauce tonnata onctueuse, parmesan et câpres pour relever le tout
Salade montagnarde
Salade verte, copeaux de Beaufort, œuf parfait, croûtons, lard paysan de Savoie grillé, tomates cerises, noix
Plats
Mountain cheeseburger
Bun’s, steak haché frais 150 gr, lard paysan de Savoie, oignons caramélisés, fromage raclette fondu, salade romaine, sauce moutarde à l’ancienne, frites
Wok aux falafels & légumes
Nouilles de riz, falafels, poivrons, soja, courgettes, carottes, chou chinois
Wok de poulet
Nouilles de riz, poulet crispy, poivrons, soja, courgettes, carottes, chou chinois
Magret de canard
Riz sauté aux légumes, sauce thaï
Entrecôte grillée XXL (300g)
Servie avec sauce poivre & frites
Spécialités
Fondue savoyarde traditionnelle aux 3 fromages
Margériaz des Bauges et/ou Meule Beaumont, Beaufort, Abondance AOP de la Fromagerie de la Cochette, servie avec salade verte
Pierrade de bœuf
Tranches de bœuf simmental à griller, accompagnées de frites, 3 sauces : tartare, poivre, aïoli
Raclette de Savoie IGP
Servie avec sa sélection de charcuteries (jambon cru de Savoie, jambon blanc supérieur, coppa, rosette de Savoie, bresaola), pommes de terre grenaille parfumées au laurier & salade verte
Pierrade royale
Tranches de bœuf simmental, poitrine fumée, magret de canard et poulet à griller, accompagnées de frites, 3 sauces : tartare, poivre, aïoli
Desserts
Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud, crème en neige
Tiramisu chocolat pistache
Biscuit à la cuillère au chocolat chaud, mascarpone aux saveurs de pistache et éclats de chocolat, saupoudré de cacao
Tarte aux pommes
Servi avec une boule de glace vanille
Tarte crumble aux myrtilles
Moelleux au chocolat cœur Nutella
Servi avec une boule de glace chocolat blanc
Margarita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte
Reine
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc supérieur, champignons
Hawaïenne
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, ananas
Savoyarde
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pommes de terre, Reblochon, oignons, lardons
4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, gorgonzola, parmigiano reggiano
Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata, coppa
BBQ
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, oignons, viande hachée, sauce barbecue
Calzone
Pizza chausson, sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc supérieur, champignons, œuf
Burrata
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, après cuisson : burrata, jambon cru de Savoie, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan
Salmon
Crème d’aneth citronnée, saumon, courgette, câpres, après cuisson : roquette et pétales de parmesan
Tartufo
Crème de tartufo, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, après cuisson : burrata, carpaccio de truffe d’été, roquette
Informations
- Terrasse ensoleillée face au Funitel de Péclet
- Accessible à ski ou à pieds via la Résidence Le Montana
- Carte « petite restauration » tout au long de la journée
Les +
- L’une des plus belles terrasses de Val Thorens
- Cuisine généreuse et gourmande
- Service non-stop
Horaires
- Bar : 9h à 22h30
- Déjeuner : 12h à 14h
- Dîner : 18h30 à 22h
